1 - Préchauffer le four à 200 degrés
2 - Poser le moule tarte cannelée sur la plaque perforée.
3 - Dérouler la pâte feuilletée et la foncer dans le moule.
4 - Étaler dans le fond la moutarde et recouvrir avec les tranches de fromage.
5 - Couper les tomates en tranches et les disposer dans le moule puis saupoudrer d’herbe de Provence.
6 - Recouvrir avec du gruyère râpé et faire cuire 35 minutes à 200 degrés.
Bonne dégustation !!
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