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Tarte au choux fleurs et fromage de chèvre

Recette créée le mercredi 1 juin 2016 à 21h10

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10 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

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CUISSON

35 min

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Name: Tarte au choux fleurs et fromage de chèvre
Cook time: 35 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 gramme(s) de chou(x)-fleur; 1 Pâte feuilletée; 1 bûche de chèvre; 100 gramme(s) de lardons; 3 oeufs; 20 centilitre(s) de crème fraîche; sel; poivre; 2 c.à.c de moutarde

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

20 centilitre(s) de crème fraîche

2 c.à.c de moutarde

400 gramme(s) de chou(x)-fleur

100 gramme(s) de lardons

1 Pâte feuilletée

poivre

sel

3 oeufs

1 bûche de chèvre

3 étapes

1. Faire blanchir le choux fleurs 5 min dans l'eau bouillante ou prendre des choux fleurs surgelés (en général il sont déjà précuit)

Étaler la pâte feuilletée dans le Moule à tarte cannelé et préchauffer votre four à 220°

Dans un bol, mélanger les œufs, la crème fraiche et la moutarde et étalez là sur votre fond de tarte. Dans un poêle, faites dorer les lardons environs 2 minutes sans y ajouter de matières grasse. Coupez en petits dés ou en rondelle la bûchette de chèvre. Disposer sur votre pâte, le chou-fleur, les lardons et enfin les dés de chèvre. Faites cuire 30 minutes et vous pouvez déguster. Bon appétit

Bon appétit !