Tarte au citron 🍋Recette créée le dimanche 2 avril 2023 à 10h33
2 hSimple2 pers.Eco.

PRÊT EN

2 h
Simple
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CONGÉLATION

1 h

CUISSON

3 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Bol micro-ondes 1L
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  • Cuillère magique
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Zesteur 4 en 1
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  • Moule 12 Flower Power OHRA®
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  • Petite spatule coudée 9 cm
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  • Le lemon curd

    IngredientsListe de courses
    2 citron(s) jaune(s)

    2 citron(s) jaune(s)

    1 c.à.s de fécule de pommes de terre

    1 c.à.s de fécule de pommes de terre

    150 gramme(s) de sucre

    150 gramme(s) de sucre

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    1 c.à.s de mascarpone

    1 c.à.s de mascarpone

    2 feuille(s) de gélatine

    2 feuille(s) de gélatine

    1 étape
    1
    Pour 6 tartes au citron revisitées 🍋Dans un bol allant au micro-ondes, versez le sucre, la fécule, les oeufs,les zestes et jus de citron. 🍋Mélangez le tout avec la cuillère magique 🍋Faire cuire au micro onde 1min puissance max 🍋 Mélanger et répéter l'action encore 2fois 🍋Ajoutez la gélatine préalablement trempé dans de l'eau froide 🍋Une fois le lemon curd tiédit, ajouter le mascarpone et bien mélanger 🍋 Remplir 6 empreintes et mettre env 1h au congélateur pour que le préparation se solidifie PS: vous pouvez ajouter du colorant jaune si vous souhaitez

    Le sablé

    IngredientsListe de courses
    125 gramme(s) de galettes bretonnes

    125 gramme(s) de galettes bretonnes

    75 gramme(s) de beurre demi-sel

    75 gramme(s) de beurre demi-sel

    1 étape
    1
    🍪 avec le tornado, mixez les biscuits 🍪 Faites fondre le beurre 🍪 Mélangez le beurre avec les biscuits émiettez 🍪 Tapissez la préparation sur le lemon curd figé en tassant bien avec la petite spatule coudée 🍪 Remettre au congélateur pour solidifier le sablé environ 30min 🍪 Démoulez les gâteaux et laissez décongeler avant dégustation. Bon appétit 😋
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 12 Flower Power OHRA®
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  • Petite spatule coudée 9 cm
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  • Zesteur 4 en 1
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Bol micro-ondes 1L
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  • Cuillère magique
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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