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Tarte aux fraises (crème pâtissière au lait d'amandes)

Recette créée le lundi 12 juin 2017 à 15h39

			€€€
1 h	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

5 min 5 s

CUISSON

30 min

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Moule Tarte Cannelée OHRA®

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Pâte brisée

IngredientsListe de courses

300 gramme(s) de farine t55

300 gramme(s) de farine t55

1 pincée(s) d'sel

1 pincée(s) d'sel

150 gramme(s) beurre

150 gramme(s) beurre

50 gramme(s) d'eau

50 gramme(s) d'eau

1 oeuf

1 oeuf

2 étapes

1

Mettre les ingrédients dans le bol. L'étape est programmée 30 secondes vitesse S.

Rissoler :

30 s

2

Incorporer les ingrédients. L'étape est programmée 1 minutes en petrissage

Petrissage :

1 min

Crème pâtissière au lait d'amandes

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de lait d'amandes

250 gramme(s) de lait d'amandes

20 gramme(s) farine

20 gramme(s) farine

1 oeuf entier

1 oeuf entier

1 jaune d'oeuf

1 jaune d'oeuf

1 sachet(s) de de sucre vanillé

1 sachet(s) de de sucre vanillé

35 gramme(s) de de sucre en poudre

35 gramme(s) de de sucre en poudre

3 étapes

1

Mettre tous les ingrédients dans le bol. L'étape est programmée 3 minutes 30 à 80° vitesse 4.

3 min 30 s

80 °C

4

2

Laisser les ingrédients dans le bol. L'étape est programmée 5 secondes vitesse 5.

5 s

5

3

Étaler la crème pâtissière sur la pâte, puis garnir de fraises (ou d'autres fruits selon vos envies)

Bon appétit !

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