desserts

Sylvie Brossard

Conseillère Guy Demarle

Tarte aux groseilles toute douce

Recette créée le jeudi 29 juin 2017 à 23h12

			€€€
30 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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CUISSON

40 min

REPOS

30 min

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Moule Tarte Cannelée OHRA®

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Pâte à tarte :

IngredientsListe de courses

5 c.à.s de rases de sucre

5 c.à.s de rases de sucre

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

75 gramme(s) beurre

75 gramme(s) beurre

1 pincée(s) d'sel

1 pincée(s) d'sel

1 oeuf

1 oeuf

4 étapes

1

1. Travailler le beurre et la farine du bout des doigts pour obtenir un sablage.

2

2. Ajouter le sucre, le sel, la levure et l'oeuf

3

3. Rassembler la pâte au racloir pour obtenir une masse homogène

4

4. La laisser lever 1/2 heure

Garniture aux groseilles :

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) de de groseilles

500 gramme(s) de de groseilles

50 gramme(s) de d'amandes mondées et moulues

50 gramme(s) de d'amandes mondées et moulues

8 c.à.s de sucre

8 c.à.s de sucre

1 c.à.s de sucre glace pour le décor

1 c.à.s de sucre glace pour le décor

4 c.à.s lait

4 c.à.s lait

1 oeuf

1 oeuf

6 étapes

1

5. Egrapper les groseilles

2

6. Mélanger l'oeuf, les amandes, le lait, le sucre et ajouter les groseilles

3

7. Etendre à la main directement dans le moule à tarte, la pâte à tarte

4

8. Garnir votre tarte de votre préparation aux groseilles

5

9. Faire cuire 40 mn à 180°C (four préalablement chauffé).

6

10. Démouler après refroidissement et saupoudrer de sucre glace

Bon appétit !

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