Voici une recette de tarte aussi bonne que jolie grâce à la disposition soignée des poireaux

Étape 1
Préchauffez le four à 180 °
Coupez la partie blanche du poireau en rondelles (environ 2 cm). Gardez les feuilles vertes tendres .
Faites cuire les poireaux (feuilles et rondelles à la vapeur) pendant 15 mn.
Dans un cul de poule, fouettez avec la cuillère magiqueles œufs avec le lait.
Ajoutez le curry et le miel. Salez et poivrez.
Etalez la pâte dans le moule tarte couronnée et la piquez.
Déposez les rondelles en commençant sur les bords et terminez par le centre avec les feuilles vertes.
Versez l'appareil au curry et faites cuire pendant 30 mn.

Le résultat est surprenant avec la douceur du miel qui atténue le goût fort des poireaux et le curry donne du "pep's" à cette tarte.

Il ne vous reste plus qu'à tester ! et me donner votre avis