Préchauffez le four à 180 °
Foncez le moule tarte cannelée avec la pâte brisée et réservez au frais.

Travaillez le beurre en pommade puis ajoutez le sucre. Mélangez jusqu'à ce que vous obteniez un préparation homogène.
Ajoutez les œufs, la poudre de pistache puis la farine.
Fouettez vivement pour obtenir une préparation lisse

Coupez les prunes en 2
Versez sur la pâte le mélange obtenu puis enfoncez les demi prunes en alternant coté avec peau ou non.

Parsemez de pistaches et cuire pendant 30 mn.La tarte doit être dorée