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tarte briochée au sucre

Recette créée le mardi 18 août 2020 à 15h23

			€€€
1 h 30	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h 30

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

1 Note

2

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TEMPS ROBOT

2 min 50 s

CUISSON

20 min

REPOS

1 h

Ajouter à un menu hebdomadaire Mes menus

Les bons produits pour réussir la recette

Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

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Levure sèche de boulanger, 5 sachets de 11 g

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

120 millilitre(s) de lait

120 millilitre(s) de lait

50 gramme(s) de beurre mou

50 gramme(s) de beurre mou

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

7 gramme(s) de levure sèche de boulanger

7 gramme(s) de levure sèche de boulanger

250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

40 gramme(s) de beurre froid

40 gramme(s) de beurre froid

60 gramme(s) de sucre roux

60 gramme(s) de sucre roux

8 étapes

1

Mettre dans le bol le lait , le beurre , le sucre et le sachet de levure

30 s

40 °C

2

2

Ajouter la farine et le sel

20 s

2

3

Commencer le pétrissage

Petrissage :

2 min

4

Mettre la pâte dans un moule à tarte . La pâte est un peu liquide c est normal à cette étape.

5

Faire lever 1 heure avec un torchon dessus vers une source de chaleur ou dans un four préchauffé 5 minutes à 50 ° puis coupé

6

Préchauffer le four à 200 °

7

Parsemer de beurre coupé en petits morceaux sur la tarte et parsemer de sucre

8

cuire 15 à 20 minutes

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Levure sèche de boulanger, 5 sachets de 11 g
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Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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2 commentaires

mercredi 20 janvier 2021 à 19h23

Délicieux

Excellent heureusement que vous avez précisé qu'éclate pâte était un peu liquide autrement je remettais de la farine
Une super recette merci

meliemeloencuisine

jeudi 21 janvier 2021 à 05h27

Avec plaisir ❤️ contente qu elle vous ai plu

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