Répartir l'empreinte tarte couronne sur la plaque de cuisson. Mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, la levure tamisées puis le beurre fondu et les zestes et jus de citron. Répartir dans le moule et cuire 20 minutes à 180°. Démouler après refroidissement et réaliser la suite de la recette une fois le gâteau bien froid (ce dessert sera meilleur le jour même).

Réaliser une crème chantilly avec votre robot pâtissier ou le i cooking (vos ustensiles doivent être placés 10 minutes au frigo avant le début de la recette). La mettre en poche à douille.

Réaliser le dressage de la chantilly sur le gâteau puis déposer les fraises. Maintenir au frais jusqu'à la régalade!!! Retrouvez moi sur mon groupe Facebook : Anne et sa famille Fourchette (et en atelier dans le 85 et le 44!) pour des lives apéro le vendredi (notamment!!)