Préchauffer le four à 180*
Faire revenir dans un peu d’huile d’olive un oignon coupé en morceaux.
Puis rajouter les dès de bacon .
Ensuite rajouter les 3 blancs de poireaux coupés en petites rondelles.
Bien faire revenir le tout , quand le poireau commence à s’attendrir ,rajouter le sel et le poivre.
Puis le skyr , pour ma part c’est celui que je fais maison avec ma borelia en remuant bien et finir en rajoutant les œufs 1 à 1 et les incorporer dans la préparation.
Ensuite étaler la pâte dans le moule tarte cannelé et piquer délicatement le fond avec une fourchette.
Puis remplir avec la préparation.
Saupoudrer de gruyère .
Et hop au four pour une bonne demie heure.
Régalez vous!

Étape 2