Préchauffer le four à 210°C. Placer le moule sur la plaque alu perforée.
2
Foncer le moule avec la pâte feuilletée.
Badigeonner de moutarde aromatisée.
Parsemer généreusement de fromage râpé.
3
Couper les tomates en tranches pas trop fines.
Placer en rond en les superposant.
Parsemer d'origan sec.
Vaporiser d'un peu d'huile d'olive.
4
Rabattre la pâte des rebords sur les tomates.
Enfourner 25 à 30 minutes (selon four) à 210°C.
Démouler à l'aide de la grille à pâtisserie en faisant glisser la tarte sur le plat de service.
5
** moutarde Le Temps des Mets (e-commerce Guy Demarle)
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