Étape 1 Cette Tarte est dans le même esprit que la tarte folle salée mais avec des légumes grillés. C'est parfait en été pour ne pas manger que du cru! Vous faites précuire la pâte entre deux toiles pendant 12 min à 180 degrès. Si pâte feuilletée, pensez à la piquer un peu. Laissez la refroidir puis mettez la sur le plat à bambou rond. Etalez à l'aide de la spatule, le fromage frais. Vous pouvez ajouter des herbes ciselées dessus. Pendant ce temps, faites griller vos légumes en entier ou en lamelles sous le grill du four ou au barbecue. Laissez refroidir. Perso je mets un peu d'huile d'olive dessus et je les assaisonne de sel, poivre. Amusez-vous ensuite à dresser votre tarte aux légumes confits comme la tarte folle, variez les couleurs, les hauteurs, ajoutez des herbes (basilic, persil, ail haché, ciboulette.... un peu de piment d'Espelette.

Étape 2