Ajouter le beurre puis mélanger.
Verser le mélange dans le moule tarte rectangulaire puis mettre au frigo 30 minutes.
Laver et sécher le bol.
20 s
3
3
Tremper la gélatine dans l'eau froide pendant 10 minutes
4
Ajouter le fouet.
Mettre la ricotta, le zeste de citron, le jus des 3 citrons vert, le sucre et les feuilles de menthe ciselées.
Accessoire(s) :
1 min
3
5
Dans une casserole faire chauffer le rhum, une fois chaud y ajouter les feuilles de gelatines.
Remuer puis verser dans le bol.
6
Ajouter la crème fraiche puis mélanger.
40 s
3
7
Verser la creme sur le biscuit.
Placer la tarte pendant 3 heures au frigo.
Décoration:
Couper en lamelle le citron et disposer les sur la tarte.
Disposer les feuilles de menthe sur la tarte.
Saupoudrer un peu de sucre sur la tarte.
Perso: j'utilise des palets breton pour la base du gâteau
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