Placer votre moule tarte renversée sur une plaque perforée et préchauffer votre four à 180 °C

Dans un cul de poule, battre les œufs et les sucres pour faire doubler le volume de la préparation
Ajouter le yaourt et l'huile et mélanger
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger
Remplir le moule et cuire 20min
Laisser refroidir 5min avant de démouler

Une fois le biscuit refroidi, préparer la ganache.
Faire chauffer le chocolat au micro-ondes.
Monter la crème liquide en chantilly et l'incorporer délicatement au chocolat
Déposer la ganache sur la tarte renversée
Placer 30min au frais

Finir en posant des tranches de poires au sirop et décorer selon vos envies (amandes effilées, pralin, copeaux de chocolat..)

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M. KIRCHHOFFER 68490 HOMBOURG

Bonne dégustation ☺️