Pendant ce temps, disposez le chocolat dans un bol
Dans une casserole faire chauffer la crème à feu doux
Versez la crème sur le chocolat et mélangez à l'aide d'une spatule
Versez la ganache dans les fonds de tartelettes
coupez des petits morceaux de poires et les déposez sur le dessus
Parsemez de pralin
Placer au frigo 1heure environ
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