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Tartelettes au citron

Tartelettes au citron

desserts

Tea time

vivi38
Virginie Pieters
Conseillère Guy Demarle
Tartelettes au citron Recette créée le samedi 5 février 2022 à 18h09
€€€
25 minSimple30 pers.Eco.

PRÊT EN

25 min
Simple
30 pers.
€€€
Eco.
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CUISSON

15 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Poche à douilles
    Poche à douilles
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  • Lot de 5 douilles interchangeables
    Lot de 5 douilles interchangeables
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  • Moule 30 Mini-Tartelettes OHRA®
    Moule 30 Mini-Tartelettes OHRA®
    Voir sur la boutique

    • Fonds de tarte

    IngredientsListe de courses
    2 pâte sablée

    2 pâte sablée

    3 étapes
    1
    Couper la pâte avec l’emporte-pièce 6 cm, la piquer et poser les disques sur le moule mini tartelettes posé à l’envers sur grille.
    2
    Cuire 10 minutes à 180 degrés avec un posé au-dessus. Retirer la toile et poursuivre la cuisson 5 minutes.
    3
    Laisser refroidir

    Crème citron

    IngredientsListe de courses
    40 gramme(s) de beurre fondu

    40 gramme(s) de beurre fondu

    100 gramme(s) de jus de citron

    100 gramme(s) de jus de citron

    130 gramme(s) de sucre

    130 gramme(s) de sucre

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    1 c.à.s de poudre à flan

    1 c.à.s de poudre à flan

    4 étapes
    1
    Mélanger les œufs et le sucre. Ajouter la poudre à crème et bien fouetter pour éviter les grumeaux
    2
    Verser le jus de citron et terminer par le beurre fondu
    3
    Faire chauffer au micro ondes 3 minutes en mélangeant toutes les minutes.
    4
    Filmer au contact et mettre au frigo

    Montage

    IngredientsListe de courses
    2 étapes
    1
    Remplir la poche à douille munie de la petite douille cannelée
    2
    Garnir les tartelettes
    Bon appétit !

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