Étape 1: Ajoutez les ingrédients un à un dans votre cul de poule, soit la farine T110, la poudre d'amande, l'eau, l'huile de coco, le sucre de coco et la fleur de sel. Puis passez au batteur ou pétrissez à la main, jusqu'à obtenir une jolie boule. Filmez au contact puis faites reposer au frais 30 minutes.

Étape 2: Sortez du frigo, étalez votre pâte et à l'aide du découpoir de 6mm, découpez des ronds, et placez les dans le moule mini tartelettes . Faites cuire 15 minutes à 170°C (four préchauffé au préalable). Garnissez avec fruits, chocolat ou autre. Régalez-vous.