Étape 1 Pour 4 tartelettes dans une poêle , faire revenir l'oignon mixé avec de l'huile .d olive , ajouter les poireaux coupés en lamelles , laisser quelques minutes , puis ajouter , une cuillère à soupe de vinaigre balsamique , 10g de sucre, sel poivre Dans un petit bol , mélanger les œufs avec la crème liquide , sel poivre Découper des disques de pâte feuilletée de 13 cm , piquer la pâte , installer les disques dans les empreintes , repartir les poireaux puis le contenu du bol Cuire 20/25 min à 200 degrés