Préchauffer le four à 180°C.
Placer le moule sur la plaque alu perforée.
Placer le fouet sur les lames.
Ajouter les œufs et les sucres, fouetter 2 minutes - vitesse 4. (sans verre doseur)
Accessoire(s) :
2 min
4
2
Ajouter la crème liquide entière (30 à 35% de MG).
Fouetter 45 secondes- vitesse 4. (sans verre doseur)
Accessoire(s) :
45 s
4
3
Ôter le fouet.
Ajouter la farine, la levure et les graines de vanille.
Mélanger/mixer 20 secondes- vitesse 5.
20 s
5
4
Racler les bords avec la mini spatule.
Mélanger/mixer à nouveau 20 secondes - vitesse 4.
20 s
4
5
Répartir à parts égales dans les 6 grands ronds.
Réserver.
Laver 4 belles pommes.
A l'aide d'un pêle-pommes, peler et trancher les pommes.
Couper en 4/4.
Répartir dans les empreintes.
Appuyer légèrement sur les morceaux de pommes.
Saupoudrer de sucre intégral (1 c.à.c par emp.).
Enfourner pour 30 à 35 minutes de cuisson à 180°C (selon four)
2
VARIANTE DE MA RECETTE :
Tartes aux pommes sans pâte
http://www.autourdematable.com/archives/2018/10/30/36946963.html
https://www.guydemarle.com/recettes/tarte-aux-pommes-sans-pate-2161
MODIFICATIONS :
- remplacé sucre blanc par 2 sucres
- remplacé lait + beurre par de la crème
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