Étape 1 Peler et vider la courge butternut La détailler en cube et la cuire à la vapeur. Une fois cuite la réduire en purée et y ajouter la crème fraîche, la muscade, le sel et le poivre . Réserver. Préchauffer le four à 180 degrés Découper avec le découpoir 13 cm 6 ronds de pâte brisées Foncer les empreintes (Piquer la pâte à tarte si vous utiliser le moule origine ) Repartir la purée dans les empreintes . Déposer les allumettes de bacon . Parsemer de fromage râpé. Disposer le bresse bleu coupé en petit morceaux . Enfourner pour 25 à 30 min.