1 - Préchauffer le four à 160°C.
2 - Poser le moule flower power sur la plaque perforée.
3 - Couper le saumon en morceaux et le mettre dans un récipient, ajouter les œufs, la crème fraîche, le sel, le poivre, l'aneth et le zeste de citron. Mixer le tout.
4 - Ajouter la moitié des crevettes coupées en morceaux et les incorporer à la préparation à l'aide de la spatule.
5 - Répartir la préparation dans les empreintes du moule flower power puis égaliser la surface à l'aide de la petite spatule coudée.
6 - Faire cuire 25 minutes à 160°C.
7 - Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
8 - Décorer avec de la mayonnaise et les reste des crevettes.

Bonne dégustation!!

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