Étape 1 Mettre une toile de cuisson sur la plaque perforée. Couper les tomates en 2(pour la quantité c'est à vous de voir je n'ai pas compter à vrai dire j'en ai mis jusqu'à ce que la plaque soit pleine) et ensuite les mettre sur la toile de cuisson. Mettre à cuire durant 1h30(du moins c'est le temps que j'ai mis mais après ça dépend des fours) à 80°C. Ensuite mettre dans un bocal(à moins qu'il vous reste de l'huile dans un bocal de fêta),couper les échalotes et mettre avec les tomates,ajouter des herbes et remplir d'huile d'olive(il faut que ça soit recouvert ) et mélanger. Vous pourrez les déguster durant plusieurs semaines.

Étape 2 Idéal pour vos apéros comme vos barbecues.