Tortilla Poivron & Chorizo

carolestouch
Carole Carriou
Conseillère Guy Demarle
Tortilla Poivron & Chorizo Recette créée le samedi 2 juillet 2022 à 16h20
1 hSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

45 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Cuillère magique
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  • Huile d’olive vierge extra bio 1,5 L
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  • Plateau en bambou carré
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  • Préparation des légumes

    IngredientsListe de courses
    1 oignon(s)

    1 oignon(s)

    1  poivron(s) rouge(s)

    1 poivron(s) rouge(s)

    700 gramme(s) de pomme(s) de terre

    700 gramme(s) de pomme(s) de terre

    20 millilitre(s) d'huile d'olive

    20 millilitre(s) d'huile d'olive

    1 étape
    1
    Éplucher les pommes de terre, l’oignon et épépiner le poivron. Les laver et bien les essayer Mixer finement l’oignon au tornado, Et faire revienne dans une sauteuse à l’huile d’olive quelques minutes. Mixer finement les pommes de terre au tornado et les ajouter aux oignons, faire de même avec le poivron. Laisser tiédir

    Omelette

    IngredientsListe de courses
    8 oeuf(s)

    8 oeuf(s)

     sel & poivre

    sel & poivre

     paprika fumé

    paprika fumé

    1  chorizo doux ou fort

    1 chorizo doux ou fort

    3 étapes
    1
    Préchauffer le four à 180. Dans un grand cul de poule, bien fouetter 8 œufs à la cuiller magique, saler et poivrer et ajouter le paprika fumé.
    2
    Ajouter les légumes tiédis dans l’omelette et le chorizo haché ou coupé en petits dés Bien mélanger 👩🏼‍🍳
    3
    Poser le moule tablette sur la plaque alu perforée. Verser la préparation dans le moule, étaler avec la spatule coudée et enfourner 35/40 mn à 180. Laisser poser 5 mn à la sortie du four et démouler sur le plat bambou carré. Ma petite touche : Couper en 16 carrés et recouper en deux dans la diagonale en piquant un tranche de chorizo extra fine pliée avec un petit pique en bois 👩🏼‍🍳 Une fois refroidis pensez à conserver vos cubes de Tortilla sous vide grâce à be save 🤩 Retrouvez mes recettes en vidéo sur ma Page Facebook & ma chaine Youtube https://linktr.ee/Carole_Carriou
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    1 commentaires
    stefadel
    stefadel

    Délicieux

    Un régal espagnol. Recette à garder précieusement

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