Étape 1 Mixez le poulet. A l’aide de la spatule étalée une fine couche de poulet dans chaque moule triangle. Couvrez d’une tranche de fromage fondue, puis 1 de jambon blanc, 1 nouvelle tranche de fromage fondue puis recouvrez avec une dernière couche de poulet. Placez la feuille de cuisson sur le moule et tassez chaque compartiment. Mettez au frais 1H

Étape 2 Démoulez vos triangles. Préparez 3 assiettes : 1 pour la farine, 1 pour les œufs battus et enfin 1 pour la chapelure. Passez vos triangles dans la farine puis l’œuf et terminez par la chapelure. Faites frire dans une poêle vos triangles et dégustez. Idée: vous pouvez faire avec d’autre fromage comme le camembert, le st nectaire etc…