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Triangles au citronRecette créée le samedi 17 mars 2018 à 00h10
3 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

3 min
Simple
12 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

2 min 10 s

FROID

15 min

CUISSON

35 min

REPOS

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Râpe à gingembre
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • La pâte sablée

    IngredientsListe de courses
    40 gramme(s) de  de sucre semoule

    40 gramme(s) de de sucre semoule

    90 gramme(s) de beurre demi-sel ramolli

    90 gramme(s) de beurre demi-sel ramolli

    140 gramme(s)  farine

    140 gramme(s) farine

    2 étapes
    1
    Verser le sucre dans le bol et préparer du sucre glace
    Turbo :    
    1t      
    2
    Poser le moule Triangle sur la plaque alu perforée. Verser tous les ingrédients dans le bol et pétrir. Remplir les empreintes avec la pâte et mettre 15 minutes au frais. Allumer le four sur 180° et cuire la pâte sablée , 16 à 18 minutes.
    Petrissage :    
    1 min      

    La crème au citron

    IngredientsListe de courses
    3 oeufs.

    3 oeufs.

    150 gramme(s) de  de sucre semoule

    150 gramme(s) de de sucre semoule

    30 gramme(s)  farine

    30 gramme(s) farine

    120 gramme(s) de de jus de citron (environ 4 citrons )

    120 gramme(s) de de jus de citron (environ 4 citrons )

    1 le zeste râpé d’un citron

    1 le zeste râpé d’un citron

    45 gramme(s)  lait

    45 gramme(s) lait

    2 étapes
    1
    Sans laver le bol, verser tous les ingrédients .
    1 min      
    4      
    2
    Verser la crème dans le pichet verseur. Lorsque la pâte sablée est cuite, verser la crème au citron dessus à l'aide du pichet verseur, et remettre dans le four en baissant la T° à 160. Cuire 18 à 20 minutes. Attendre 5 minutes avant de démouler, puis laisser refroidir sur une grille. Saupoudrer de sucre glace après le refroidissement.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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