Poser le moule triangles sur la plaque perforée et préchauffer le four à 180°. Dans un cul de poule, mélanger la farine avec les épices et la levure. Faire tiédir le lait avec le beurre dans le bol micro onde. Ajouter le miel et verser peu à peu dans le mélange de farine. Rajouter l'oeuf et le zeste d'orange. Remplir les moules au 3/4 et enfourner pour 25 minutes.