250 gramme(s) de de chaire de poire (au sirop possible)
2 c.à.s de de jus de citron
2 c.à.s de de jus de poire ou d'eau
50 gramme(s) de de sirop d'érable
40 gramme(s) de huile de coco fondu
30 gramme(s) de de sucre roux
120 gramme(s) de de farine complète
2 c.à.c de de levrure chimique
1 c.à.c de petite cuillère à café de bicarbonate
0,5 c.à.c de de vanille en poudre ou de fève tonka
3 étapes
1
Mixer les poires avec le jus de citron .
30 s
7
2
Ouvrir le couvercle, racler les bords. Refermer le bol.
Ajouter l’eau si ce sont des poires fraiches ou du jus si elles sont en boite, le sirop d'érable,
l’huile de coco fondue, le sucre, la farine, la vanille, la levure chimique et le bicarbonate puis mixer.
Progressive :
1 min
3
5
3
Poser votre moule sur la plaque perforée et verser une demie cuillère à café de sirop d’érable.
Couper le reste de poires en lamelles et déposer au fond du moule.
Répartir la préparation sur les poires.
Enfourner pour 25 minutes à 180°C.
Vérifier la cuisson...
Attendre 5 minutes avant de démouler, le mieux est d'attendre le complet refroidissement.
Dégustez tiède avec une glace ou crème anglaise.. Moi ma préférence est froid avec des fruits frais !
Bon appétit !
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