Voici une recette simple et rapide basée sur un TANT POUR TANT. A vous de définir vos proportions en vous adaptant aux quantités de matière première que vous possédez le jour J ;-) Une recette qui peut agrémenter un dessert, ou tout simplement accompagner un thé, un café...

Placer la toile de cuisson sur une plaque perforée et préchauffer le four à 180°. Pour ma part, j'aime beaucoup la toile cookies, en déposant une toute petite quantité au milieu de chaque cercle. A la cuisson, la pâte s'étalera, formera une dentelle et prendra quasiment toute le gabarit du cookie ;-)

Mélanger le sucre et le beurre fondu avec la cuillère magique. Ajouter le sirop d'érable, mélanger de nouveau, puis verser progressivement la farine tamisée. Mélanger le tout doucement pour obtenir une préparation lisse et homogène.

A l'aide d'une petite cuillère, déposer des noix de pâte sur une toile de cuisson en veillant à bien les espacer, car elles vont se développer en cuisant et s'étaler. La toile cookies peut s'avérer pratique (cf conseils à l'étape 2) Enfourner à 180° entre 6 et 8 min selon les fours. Les tuiles doivent obtenir une jolie teintelégèrement dorée, mais pas trop ;-) Il est possible de les décoller dès la sortie du four avec la petite spatule coudée pour leur donner une forme arrondie en les plaçant sur le rouleau inox (faire très vite, car le refroidissement se fait en quelques minutes seulement et elles ne seront plus malléables). Ce gourmandises pourront se conserver longtemps sous be save.