Avec la spatule racler les parois du bol. Ajouter l’huile d’olive.
2 min 30 s
120 °C
2
3
Ajouter les champignons de Paris lavés et coupés en gros morceaux, les marrons en boîte ou précuits, l’eau, le cube or, un peu de sel (pas trop car le cube or est déjà salé) et de poivre.
Mettre à cuire 20mn
20 min
120 °C
2
4
Mixer l’ensemble et rajouter si besoin un peu plus d’eau si vous trouvez le velouté trop épais
1 min
5
5
Ajouter les kirs puis mélanger le tout
30 s
1
6
Quelques coups de Turbo jusqu’à consistance souhaitée puis déguster
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