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Anne Lacombe

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 26 novembre 2015 à 15h59

			€€€
20 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

33 min 30 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 c.à.s d'huile d'olive

1 échalotte

1/2 c.à.c curry

900 gramme(s) de courge butternut

2 pommes de terre

500 gramme(s) de bouillon de volaille reconstitué

250 gramme(s) de crème fraîche

4 étapes

Eplucher l'échalotte, la couper en 8, la mettre dans le bol Verser l'huile d'olive dans le bol

Rissoler :

1 min 30 s

70 °C

Éplucher la courge et les pommes de terre et les couper en petits cubes

Accessoire(s) :

Image introuvable

2 min

70 °C

Verser le bouillon

Accessoire(s) :

Image introuvable

30 min

100 °C

Verser la crème et mixer

Accessoire(s) :

Image introuvable

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Name: Velouté de butternut
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 1 c.à.s d'huile d'olive; 1 échalotte; 1/2 c.à.c curry; 900 gramme(s) de courge butternut; 2 pommes de terre; 500 gramme(s) de bouillon de volaille reconstitué; 250 gramme(s) de crème fraîche

Velouté de butternut

soupes et crèmes

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