soupes et crèmes

Pascaline Fatus

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mardi 27 octobre 2015 à 15h55

			€€€
17 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

17 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

21 min 45 s

CUISSON

20 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) d'oignon(s)

20 gramme(s) beurre

600 gramme(s) de carottes

1 c.à.c cumin

1 cube de bouillon de poule

700 gramme(s) d'eau

70 gramme(s) crème fraîche liquide

5 étapes

Mixer l'oignon

5 s

Faire revenir l'oignon dans le beurre

1 min 30 s

90 °C

Mixer les carottes, le cube et le cumin

10 s

Ajouter l'eau et lancer la cuisson

20 min

120 °C

Ajouter la crème puis mixer en prenant soin de mettre le panier inox à l'envers sur le couvercle pour éviter les projections.

Accessoire(s) :

Bon appétit !

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1 commentaires

patrol

vendredi 1 janvier 2021 à 10h32

Recette réalisée hier soir pour le réveillon, un vrai régal, merci Pascaline

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Name: Velouté de carottes au cumin
Cook time: 20 min
Total time: 17 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 100 gramme(s) d'oignon(s); 20 gramme(s) beurre; 600 gramme(s) de carottes; 1 c.à.c cumin; 1 cube de bouillon de poule; 700 gramme(s) d'eau; 70 gramme(s) crème fraîche liquide

Velouté de carottes au cumin

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