Lavez et coupez le potimarron en morceaux. Disposez-les dans le bol. Ajoutez l'eau et le sel.

Raclez les bords du bol avec la spatule. L'étape est programmée 15 minutes, 110°C, vit.3

Ajoutez les 2 portions de Kiri et mixez le tout pour obtenir la texture veloutée souhaitée. N'hésitez pas à ajouter un peu d'eau selon vos goûts. Bon appétit! Pour donner un air de fête à ce velouté, vous pouvez le présenter avec quelques copeaux de foie gras et des éclats de châtaignes grillées.