1. Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire revenir les oignons et les lardons. 2. Ajoutez la crème, le sel et le poivre et laissez réduire 5 minutes. Ajoutez les champignons. Cuire min. Réservez. 3. Coupez la baguette en 2 4. Farcir de la préparation, poser dessus le fromage et cuire au four pour faire gratiner 10 minutes.