Préchauffez le four à 180°C et posez le moule sur la plaque perforée. Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige, réservez. Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre ensemble, cela doit avoir au moins doublé de volume. Incorporez un peu de farine tamisée, puis un peu de blancs à la spatule pour ne pas faire retomber les blancs puis ajoutez le reste de farine et le reste des blancs. Versez dans le pichet verseur cela vous aidera à remplir les empreintes. Remplissez les empreintes au 1/3 (cela suffisant pour ne pas avoir des barquettes épaisses). Enfournez 15 min à 180°C. A la sortie du four, attendez que les barquettes soient froides pour les démouler avec précaution...

Mettez un peu de confit de figues (ou d'oignons selon vos préférences) dans l’emplacement au milieu, déposez des morceaux de tartinade de foie-gras (trouvé chez Leclerc, en pot de la marque Delpeyrat) , décorez avec quelques lamelles de figues, c’est prêt !!!

Vous voulez passer commande et vous n'avez pas encore de conseillère, contactez-moi sur ma page FB: La cuisine des Bobos pour que je puisse vous offrir 5€ si vous n'êtes pas encore client(e) ou n'hésitez-pas à taper le CODE PARRAINAGE: BOBOS80 et de bien vérifier que je suis noté comme étant votre conseillère, je serai ravie de vous accompagner. Vous avez déjà un(e) conseiller(e), vous pouvez quand même jeter un coup d'œil sur ma page FB, cela complétera les recettes de votre conseiller(e). Vous avez fait la recette, n'hésitez-pas à mettre un petit commentaire, cela fait toujours plaisir...