Versez le lait et le sachet de préparation pour pâtes briochées Gourmandises dans le bol. Réglez le minuteur sur 30s, la température sur 40° et la vitesse sur 2.

Ajoutez la farine, le sucre et les oeufs. Petrissez pendant 2 minutes.

Incorporez le beurre froid coupé en morceaux. Appuyez 2 minutes sur pétrissage.

Versez par dessus les 20g de farine, appuyez 10s sur pétrissage.

Boulez, déposez la pâte dans le grand recipient be save et faire la mise sous vide. Attendre 30 minutes, la pâte va gonfler.

Sortez la pâte, et la déposez sur votre plan de travail fariné. Avec le racloir, détaillez celle-ci en 12 morceaux. Formez des petites boules et déposez les dans les empreintes tartelettes. Enfournez dans le four non préchauffé à 180°! Quand la temperature est atteinte cuire 10 à 12 minutes.

Vous pouvez saupoudrer de sucre glace. Laissez les refroidir et vous pourrez les fourrer suivant votre goût ( Confiture, Pate a tartiner ... ) Bon carnaval !!