Trouvé cette recette sur marmiton sous l'appellation "blondie", je ne sais pas pourquoi, vu qu'avec du chocolat noir, ça ne donnera jamais un gâteau blond..m'enfin, du coup, j'ai changé le titre de la recette. Vous me pardonnerez certainement lorsque vous aurez goûté à ces délicieuses p'tites bouchées bien gourmandes 😋 Vous pourrez varier les plaisirs en changeant de chocolat ou de fruits secs : noix ou noisettes. L'idéal pour le goûter des enfants ou un petit café gourmand !

Mixer les pistoles de chocolat et les noix de pécan. Les réserver de côté.

Au four micro-ondes faire fondre la margarine végétale (ou du beurre). Pour les personnes "sans lactose", remplacer la matière grasse par 120 g de compote de pomme (à ne pas faire chauffer, bien sûr). Dans le cul-de-poule, verser la matière grasse tiédie ou la compote. Ajouter la cassonade et la vergeoise blonde. Bien fouetter.

Ajouter l'oeuf + la vanille liquide + la farine + la levure chimique + le chocolat et noix de pécan réservés. Bien mélanger pour avoir une pâte homogène et sans grumeaux.

Préchauffer le four à 170°C. Poser le moule Feuilles sur la plaque alu perforée et remplir chaque empreinte aux 3/4. Cuisson : 20 min à 170°C. Attendre 5 min avant de démouler. Régalez-vous !

Psssst ! Vous êtes toujours là ? 😉 N'oubliez pas de mettre une p'tite note et un p'tit commentaire, ça fait toujours plaisir ! Merciiii ! 😉