Bouillon de poulet aux légumes et vermicelle

Bouillon de poulet aux légumes et vermicelleRecette créée le vendredi 22 janvier 2021 à 20h34
30 minSimple6 pers.Eco.

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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2 filet(s) de poulet

    2 filet(s) de poulet

    1.5 litre(s) d'eau

    1.5 litre(s) d'eau

    3  cube(s) de bouillon de volaille

    3 cube(s) de bouillon de volaille

    1  courgette(s)

    1 courgette(s)

    1 blanc(s) de poireau(x)

    1 blanc(s) de poireau(x)

    3 carotte(s)

    3 carotte(s)

    100 gramme(s) de vermicelles

    100 gramme(s) de vermicelles

    2 c.à.s de sauce soja

    2 c.à.s de sauce soja

    1 oignon(s) blanc(s)

    1 oignon(s) blanc(s)

    1 c.à.s d'huile d'olive

    1 c.à.s d'huile d'olive

    1 étape
    1
    Étape 1 Préparez les légumes : les couper en rondelles (poireau, carottes, courgette). Couper l'oignon et les filets de poulet en petits morceaux. Dans le robot, mettre 1 c.a.s d'huile d'olive, puis faire revenir l'oignon et le poulet 5 min. /100°c / vit.1 Ajouter les légumes, l'eau et les cubes de bouillons de volaille. Cuire 20 min/120°c/ vit.1 A la fin de la cuisson, ajouter le vermicelle. Poursuivre la cuisson 4 min à 120°c vit.1 Ajouter la sauce soja puis mélanger 10 sec. vit.3. C'est prêt !
    Bon appétit !

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