Brioche fourrée au Kinder Maxi

Brioche fourrée au Kinder Maxi Recette créée le jeudi 30 septembre 2021 à 22h28
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Préparation 1

IngredientsListe de courses
250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

5 gramme(s) de sel

5 gramme(s) de sel

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

3 oeufs

3 oeufs

15 gramme(s) de levure fraîche de boulanger

15 gramme(s) de levure fraîche de boulanger

130 gramme(s) de beurre

130 gramme(s) de beurre

8 kinder maxi

8 kinder maxi

5 étapes
1
Dans la cuve de votre robot, placez la farine, puis le sel d'un côté et le sucre de l'autre.
2
Mélangez les œufs battus avec la levure.
3
Battre les poudres avec le crochet et ajoutez les liquides au fur et mesure. Pétrissez pendant 10min puis ajoutez le beurre pommade. Continuez de battre jusqu'a ce que la pâte se décolle des parois de la cuve. Placez un torchon propre sur le dessus de la cuve et laissez pousser 30min à température ambiante.
4
Récupérez votre pâte, dégazez la sur un plan de travail puis formez 16 pâtons égaux que vous fourrez de Kinder Maxi (2 carrés par boules) puis que vous déposez dans le moule.
5
Laissez pousser de nouveau 1h30. Préchauffez votre four à 180C. À four chaud, enfournez pour 20 à 25min. Démoulez une fois refroidi et saupoudrez de sucre glace. Régalez vous 😋
Bon appétit !
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