Mettre l'eau et la levure dans le bol du Cook'in et programmer 40 secondes, 40°C, vitesse 2.
40 s
40 °C
2
2
Ajouter la farine, le fromage blanc, le sucre et les jaunes d’œufs dans le bol et programmer 2 minutes de pétrissage.
Petrissage :
2 min
3
Ajouter le beurre et continuer 2 minutes de plus en pétrissage.
Petrissage :
2 min
4
Sortir la pâte du bol et la mettre dans un cul de poule.
Laisser lever pendant 1 heure.
Façonner et mettre dans le moule à cake.
Laisser reposer 1 heure.
Dorer et faire cuire 20 minutes à 180°C dans un four préchauffé.
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2 Notes