Positionner votre moule briochette sur la plaque de cuisson et préchauffer le four à 180°. Cuire les carottes en rondelles à la vapeur (ou au thermomix) 10 minutes. Dans le pichet verseur battre les oeufs et la crème avec du sel, poivre et cumin (ou autres épices de votre choix). Mixer les carottes et y ajouter le mélange obtenu. Répartissez dans les empreintes une 1ere moitié, y glisser un demi rocamadour et ajouter le reste de préparation jusqu'en haut du moule. Cuire environ 25 minutes et laisser refroidir 10 minutes avant de démouler et de vous régaler avec une salade!! D'autres recettes sur ma page facebook ANEN ET SA FAMILLE FOURCHETTE