1.Tailler les légumes en bâtonnets. 2. Faire revenir les légumes dans une poêle avec l’huile. Saler et ajouter la gousse d’ail écrasé en fin de cuisson. Réserver au frigo.

1.Dans le mixer, mixer les pois chiches, ajouter tous les autres ingrédients successivement, le basilic et le persil hachés,le beurre fondu à la fin.( la pâte est un peu liquide) 2.Mélanger l’appareil aux pois chiches avec les légumes froids. 3. Verser dans le moule bûche ou cake et cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 170 degrés