Déposer les 6 moules diamants sur la plaque aluminium perforée.

Dans une poêle, saisir les allumettes de lardons. Réserver.

Dans un cul-de-poule, battre à la cuillère magique l’œuf avec l’huile et le lait.

Incorporer la fécule de pomme de terre, la farine, la levure et le poivre et mélanger.

Ajouter les allumettes et mélanger le tout.

Répartir la moitié de l’appareil dans les empreintes, ajouter le confit d’oignons au centre et recouvrir avec le reste de pâte.

Enfourner 20 min à 180°C.

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