Etape 1 : Préchauffez le four à 180°C. Placez le moule Bûche Sapin sur la plaque alu. Mélangez les 150 g de beurre mou et 180 g de sucre. Ajoutez les 3 oeufs et 60 g de lait. Mélangez. Puis ajoutez 240 g de farine et le sachet de levure. Bien mélangez. Séparez le mélange en deux. Ajoutez dans l'une des parties, 4 cuillères à soupe de cannelle. Versez les deux préparations en alternance dans le moule. Enfournez a 180°C environ 30 min. Démoulez après refroidissement.

Étape 2 : Sirop (facultatif : apporte du moelleux) Chauffez 30 g d'eau, 30 g de sucre et 1 cuillère à soupe de cannelle jusqu'à ébullition. Imbibez le cake du sirop à l'aide d'un pinceau. Bonne dégustation !