Préchauffez le four à 175 degrés, posez le moule sur une plaque aluminium perforée. Dans un cul de poule, mettre les oeufs, le sucre, la fleur de sel et la crème, mélanger. Rajouter le beurre fondu refroidit, mélanger. Incorporez la farine, le cacao et la levure. Divisez la pâte en 3 dans 3 cul de poule, dans 1 rajouter l'arôme orange, dans un autre le jus de cerise et éventuellement un peu de Kirsch, le 3ème verser dans une empreinte du moule et placer des noix concassés aux nombres des carrés de l'empreinte ( donc 18 et encore 18 morceaux pour la déco ). Verser la pâte avec l'arôme orange dans une autre empreinte, puis la dernière pâte dans la dernière empreintes, en plaçant 18 griottes au niveau des carrés de l'empreinte ( + 9 pour la déco, couper en 2 ). Cuire environ 35 minutes avec la toile de cuisson dessus à 175 degrés. Démoulez et laisser refroidir. Faites une chantilly si vous le souhaitez, battez la crème liquide froide et versez au fur et à mesure le sucre glace, placez-là dans une poche à douille et au réfrigérateur pendant 30 minutes. Pocher sur chaque carré et placez les noix, les suprêmes d'orange et les demi-griottes. La seconde recette se trouve sur le Club sous mon nom " 2 Brioches tressées 3 brins " 👩‍🍳 Je suis conseillère Guy Demarle dans le Haut-Rhin, si vous souhaitez un atelier pour découvrir nos produits et d'autres recettes, je peux me déplacer et même en faire en Visio, je peux également faire un regroupement de commandes. N'hésitez pas à vous abonner et à me suivre sur ma Page Facebook indiquer dans mon profil et lors de votre commande sur la boutique Guy Demarle, en me mentionnant comme conseillère, Caroline PEREZ 68110, je vous offrirai des recettes en PDF et toute mon aide !