- préchauffer votre four à 190°.
- laver, égoutter et essuyer vos tomates cerises. Les couper en 2 puis les disposer dans un moule antiadhésif.
- faire fondre le beurre au fou à micro-ondes.
- dans une casserole faire tiédir le lait.
- dans un récipient, mélanger la farine, les oeufs et le beurre fondu. Verser sur cette préparation le lait tiédi et bien mélanger.
- rajouter à la préparation le chèvre frais et mélanger de nouveau jusqu'à ce que le chèvre ait bien fondu et que vous obteniez une pâte lisse et liquide. Si ce n'était pas le cas, passez votre pâte au mixer.
- saler et poivrer. Rajouter les herbes de Provence et mélanger de nouveau.
- verser votre pâte sur les tomates cerises et enfourner une quarantaine de minutes.
Laisser tiédir avant de servir.
1 Note