Préchauffer le four à 180° et poser le moule Charlotte Ohra sur la plaque aluminium perforée. Faire fondre le beurre . Dans un cul de poule verser le beurre fondu, ajouter le sucre et mélanger jusqu’à obtenir un mélange bien crémeux Ajouter les oeufs 1 à 1 en mélangeant bien Ajouter le praliné ( maison pour moi) Cuire 25 min à 180° Pour le sirop de clémentine ( facultatif) Faire bouillir le jus de clémentine avec le sucre et l’eau et verser le sirop (tiède) sur le cake refroidi Ganache chocolat Faire chauffer la crème et la verser en 2 fois sur le chocolat. Bien mélanger jusqu'à ce que la texture soit brillante et lisse. Garnir de quartiers de clémentines et quelques noisettes Suivez moi sur FB: La Petite Cuisine de Véronique Mon lien boutique : https://boutique.guydemarle.com/?s=VERO51