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Confit d'oignons caramélisés

Confit d'oignons caramélisés

accompagnements

Végétarien

ymcecile69
Cécile Munoz
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Confit d'oignons caramélisésRecette créée le samedi 2 décembre 2017 à 14h02
€€€
25 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

25 min
Simple
6 pers.
€€€
Eco.
Délicieux

3 Notes

6
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TEMPS ROBOT

25 min 30 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
2 oignons

2 oignons

20 gramme(s) de huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

40 gramme(s) de cassonade

40 gramme(s) de cassonade

30 gramme(s) de de vinaigre balsamique

30 gramme(s) de de vinaigre balsamique

4 étapes
1
Hacher les oignons.
Accessoire(s) :
Panier inox
30 s      
5      
2
Enlever le panier inox. Faire revenir les oignons avec l'huile d'olive.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
5 min      
100 °C      
2      
3
Ajouter la cassonade et le vinaigre balsamique. Faire chauffer 15 min à 90°.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
15 min      
90 °C      
2      
4
Chauffer encore 5 min à 100°. Débarrasser le bol et conserver le confit dans un bocal en verre .
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
5 min      
100 °C      
2      
Bon appétit !

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6 commentaires
joelnico
joelnico
jeudi 21 mai 2020 à 11h50

Quel vinaigre balsamique utilisez vous ? blanc ou rouge ?

ymcecile69
Cécile Munoz
samedi 6 juin 2020 à 12h23
Conseillère Guy Demarle

Bonjour
Du rouge

chrisbarmar
chrisbarmar
samedi 28 décembre 2019 à 13h35

Délicieux

Très bonne recette, Merci

mimily
mimily
samedi 14 décembre 2019 à 16h56

Bonjour, combien de temps on peut le garder au frais ? Merci !

momo1938
momo1938
dimanche 10 décembre 2017 à 00h00

Bonsoir Cécile a quel moment vous ajoutez la cassonade merci

ymcecile69
Cécile Munoz
dimanche 10 décembre 2017 à 00h00
Conseillère Guy Demarle

Oups ! J'ai oublié une étape ! Je rectifie de suite.

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