Vous avez un reste de ganache? Voici une recette simple et rapide pour l'utiliser, recette anti gaspillage. Étape 1 Préchauffez le four à 170°C. torréfier les noix et noisettes quelques minutes sur la toile de cuisson. Les concasser . Dans un cul de poule, mélangez la ganache, la farine, et le sucre. si besoin tiédir un peu la ganache si elle est trop prise. Ajoutez l’oeuf et continuez à mélanger. Incorporez les fruits secs et les smarties (ou du chocolat grossièrement hachées) et mélangez juste le temps d'obtenir un mélange homogène. Déposer des boules de la taille d’une noix sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson (perso j’utilise une cuillère à glace, ça va hyper vite). Enfourner pour environ 13 minutes à 170°c.

Vous pouvez évidemment modifier les garnitures selon vos envies. Pour une meilleure conservation, placez ces cookies dans un récipients Be Save et faites le vide d'air.