Préchauffez le four à 200°C et placez les empreintes Coquilles sur la plaque perforée. J'utilise des cerises en bocal et de l'amande amère. Mélangez les ingrédients dans l’ordre. Versez la préparation dans les empreintes à l'aide de la poche à douille ou à la cuillère. Faites cuire pendant une quinzaine de minutes à 200°C. A la sortie du four, faites briller les amandines avec le nappage en spray et disposez par-dessus quelques amandes effilées