Recettes traditionnelles

cathybeal

i-Cook'in

Recette créée le lundi 18 janvier 2016 à 16h10

			€€€
25 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

25 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Très bon

1 Note

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TEMPS ROBOT

9 min

CUISSON

18 min

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Préparation

IngredientsListe de courses

50 gramme(s) de huile d’olive

1 oignon(s)

1 gousse(s) d'ail

3 pincée(s) de sel fin de Guérande

680 gramme(s) de sauce tomate à la bolognaise

90 gramme(s) de vin blanc

1 c.à.s d'origan sec

du poivre 5 baies (moulin)

250 gramme(s) de coquillettes (pâtes)

230 gramme(s) lardons fumés

20 gramme(s) de parmesan râpé

90 gramme(s) d'eau

4 étapes

Verser l'huile d'olive dans le bol. Chauffer 1 minute - 110°C - vitesse 2.

1 min

110 °C

Ajouter l'oignon coupé en 4, la gousse d'ail dans le bol avec le sel. Cuire 2 minutes - 110°C - vitesse 5. (panier inox retourné)

Accessoire(s) :

2 min

110 °C

Placer le fouet sur les lames. Ajouter la sauce tomate à la bolognaise, le vin blanc, l'origan et le poivre. Cuire 5 minutes - 110°C - vitesse 3. (panier inox retourné)

Accessoire(s) :

5 min

110 °C

Ajouter les coquillettes, les lardons, le parmesan et l'eau. Cuire (temps indiqué sur paquet) minutes - 100°C - vitesse 1.(panier inox retourné). Surveiller un peu à la fin pour eau supplémentaire si besoin. A NOTER: Eviter les pâtes cuisson express.

Accessoire(s) :

1 min

100 °C

Bon appétit !

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1 commentaires

margoth_a80f

lundi 20 janvier 2020 à 19h42

Très bon

Même si je préfère réaliser la sauce bolonaise moi-même, j'ai trouvé cette recette très bonne, rapide et efficace !
Avec les quantités initiales, j'ai pu réaliser trois assiettes.
Je referai sans hésiter !

À la une en ce moment

Name: Coquillettes express à la bolognaise
Cook time: 18 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Petits gourmands, Recettes traditionnelles
Ingredients: 50 gramme(s) de huile d’olive; 1 oignon(s); 1 gousse(s) d'ail; 3 pincée(s) de sel fin de Guérande; 680 gramme(s) de sauce tomate à la bolognaise; 90 gramme(s) de vin blanc; 1 c.à.s d'origan sec; du poivre 5 baies (moulin); 250 gramme(s) de coquillettes (pâtes); 230 gramme(s) lardons fumés; 20 gramme(s) de parmesan râpé; 90 gramme(s) d'eau

Coquillettes express à la bolognaise

plats

Petits gourmands

Recettes traditionnelles